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成都蘿卜牛雜培訓,就是這個味
來源:玩吃喝 時間:2019-10-16 18:16:52        瀏覽:451
  我相信去過廣東的朋友,應該都知道當地的美食——蘿卜牛雜。蘿卜牛雜非常的鮮香美味,香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看年輕一族,一手拿著一個小小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視

  我相信去過廣東的朋友,應該都知道當地的美食——蘿卜牛雜。蘿卜牛雜非常的鮮香美味,香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看年輕一族, 一手拿著一個小 小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視來來往往的人群,毫不顧儀態地 站在路邊吃得津津有味的話。不用猜,他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北 京路、上下九,還是在狹窄破舊的古街小巷,都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜 店,多是一些小店,有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽 在那團團熱氣里大快朵頤的,或踎(蹲),或企(站),或濃妝,或淡抹,或素面朝天,但 個個吃得油光滿面,滿嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人卻稱,滋味認真正(味道真是好)。

成都蘿卜牛雜培訓,就是這個味

培訓課程安排

  理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松 創造財富。

  示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

成都蘿卜牛雜培訓,就是這個味

實際操作內容

  1.蘿卜牛雜的食材選購及基本處理方法培訓;

  2.蘿卜牛雜的制作培訓;

  3.蘿卜牛雜出品培訓;

  培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而 定。

  特別優惠:1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

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