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餐飲培訓
更新時間:2019-10-07 10:46
成都醬香餅培訓
成都醬香餅培訓
近期17人預約報名
205
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都蜀名廚餐飲培訓學校
  • 蜀名廚

  • 機構名稱:成都蜀名廚餐飲培訓學校
  • 創立日期 : 2017-11-28
    課程數量 : 25
  • 培訓地點 : 四川成都
    老師人數 : 0
  • 正規學校
  • 品質保證
  • 大力支持
927
課程詳情

  據土家人說:“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香秘制而成”凡上武當的香客品嘗后者回味無窮,贊不絕口,后來此技術不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于鄉土人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色,香,味于一體的獨特的香醬餅大眾味食品,在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市,尤其在湖北武漢襄樊宜昌等地,一夜之間家于戶曉現在每一條街道和居民區學校,菜場能見到土家香醬餅的門店。

成都醬香餅培訓

?  培訓課程

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3. 店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

成都醬香餅培訓

?  實踐操作內容

1.醬香餅的系統講述;

2.醬香餅原料的選購;

3.醬香餅食材的預加工;

4.醬香餅制作的基本標準;

5.醬香餅制作的制作步驟;

6.醬香餅經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

?  利潤分析

1、無需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經營,也可以流動銷售,還可以送往各超市、菜市場攤位,批發兼營。

3、加盟投資小,市場大,前景廣,輕松創業好項目。

成都醬香餅培訓

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