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菜单如何设计才能吸引到顾客呢?
来源:食苑小厨 时间:2019-12-25 14:42:36        浏览:859
  一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃,而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的门面,如果菜单做的不好,很可能让刚入坐的客人起身走掉。一张好的菜单可以决定顾客的去留。那么,菜单如何

辽宁35选7铁岭 www.urzks.com   一家餐厅的门面决定着消费者要不要进去吃,而菜单则意味着顾客吃什么。一张菜单的重要性就相当于餐厅的门面,如果菜单做的不好,很可能让刚入坐的客人起身走掉。一张好的菜单可以决定顾客的去留。那么,菜单如何设计才能吸引到顾客呢?

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  1外表很重要。餐厅需要颜值,菜单同样也需要颜值。一张设计优越的菜单,可以让你的餐厅看起来非常高尚,也代表着你餐厅的形象。除去颜值,还要有创意,一张富有创意的菜单很可能会让顾客拍照留念,并且分享到自己的社交圈,达到宣传的目的。

  2让顾客看清楚内容。菜单要颜值但是也不能用过多的色彩去设计。更好的方法是用两三种对比色去设计菜单,鲜明的对比不仅会使菜单看起来好看,菜单内的菜名及其文字也会让顾客看的更为清楚。

  3并不一定每道菜都需要照片。不用在菜单上堆砌食物的照片,有几张就足够了,因为如果有太多照片会打扰顾客的视线,让菜单上的文字缩小看不清,可以在菜单的头部或底部作为分隔栏放一些照片,如果你想在照片里放菜名,建议每页不要超过3-4张中等尺寸的图。

  4内容尽量简洁明了。有些人设计菜单时,想用很多形容词来让这道菜变得有趣,其实这并没有意义??腿讼肓私獾氖钦獾啦说拿趾屠锩嬗惺裁匆约凹矍?,并不过分关心这道菜的历史、来源以及各种花边内容。太复杂的菜单介绍,不仅会让客人感到烦恼,还特别浪费点菜的时间。

  5菜单也要学会分类。如果你的菜单像是一本书会给客人带来很大的压力,尤其是选择困难的人会更加困难。更好把菜单做到分类,比如本店特色一张、家常菜一张、饮品一张。分类明确了,客人点菜也更加的有指向性。

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