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焖鸭怎么做,这些做法你一定要试试
来源:食苑小厨 时间:2019-12-25 11:32:30        浏览:740
  随着生活水平的提高,我们现在能吃的肉类食品越来越多,鸭肉就是常吃的一种。一提到鸭肉,我们最先想到的可能就是烤鸭了,然而要想自己在家做烤鸭并不容易,当然鸭子也不光只能烤,下面小编就来介绍一下焖鸭怎么

辽宁35选7铁岭 www.urzks.com   随着生活水平的提高,我们现在能吃的肉类食品越来越多,鸭肉就是常吃的一种。一提到鸭肉,我们最先想到的可能就是烤鸭了,然而要想自己在家做烤鸭并不容易,当然鸭子也不光只能烤,下面小编就来介绍一下焖鸭怎么做。

焖鸭

  焖鸭怎么做 这些做法你一定要试试

  1.酱香三色焖鸭

  材料:鸭肉、土豆、胡萝卜、豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱。

  做法

  鸭肉切成小块,下水焯一下,去掉血沫胡萝卜和土豆洗干净之后切块;

  热油锅,放入葱姜蒜炒香,然后倒入鸭肉翻炒,加水炖煮;

  大概半个小时后放入其他蔬菜还有豆瓣酱,一起焖熟即可。

  2.啤酒焖鸭

  材料:鸭肉、啤酒、酱油、葱姜蒜、香菇、辣椒干、食盐、白糖。

  做法

  鸭肉和生姜一起放入凉水中焯一下,捞出后冲去浮末;

  起油锅,放入葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味,然后再放入鸭肉翻炒;

  倒入啤酒,一定要没过鸭肉,然后放入香菇、酱油、食盐和白糖,小火慢炖收汁。

焖鸭

  看过了小编介绍的几个食谱,相信大家都能学会焖鸭怎么做了吧。鸭肉性寒,适当地食用有着清热解毒的功效,拿来滋补身体也是不错的选择。其实鸭肉的做法还有很多,除了焖煮,拿来炖汤、炒菜都是不错的选择,大家可以根据自己的喜好来选择烹饪方式。

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