官網 您好,歡迎來到尋餐網,我們竭誠為你服務!

辽宁35选7开奖72期:菜譜大全

尋餐網 > 菜譜大全 > 餅干 > 菜譜詳情
更新時間:2019-10-31 11:18

臟臟夾心餅 739 29

辽宁35选7铁岭 www.urzks.com 食材明細主料:  黃油65克,鹽1克,白砂糖50克,雞蛋1個,澳麥粉110克,泡打粉2克,酸奶80克,牛奶60克。餡料:  黃油135克,全蛋50克,蛋黃30克,白砂糖55克,水25克淋面:  巧克力150克,椰子油15克。臟臟夾心餅的做法

  步驟  

食材明細

主料:

  黃油 65克,鹽 1克,白砂糖 50克,雞蛋 1個,澳麥粉 110克,泡打粉 2克,酸奶 80克,牛奶 60克。

餡料:

  黃油 135克,全蛋 50克,蛋黃 30克,白砂糖 55克,水 25克

淋面:
  巧克力 150克,椰子油 15克。

臟臟夾心餅

臟臟夾心餅的做法步驟

  1 準備食材。

  2 黃油室溫軟化,加入白砂糖,用打蛋器打發

  3 分次將全蛋液添加進去,以少量多次為原則

  4 將澳麥粉與泡打粉混合后篩入到黃油中

  5 壓拌均勻后,加入酸奶與牛奶攪拌至順滑

  6 將面糊裝入到裱花袋中,無需花嘴

  7 將面糊擠入模具中,不要太厚

  8 烤箱180度,烘烤15到20分鐘,具體溫度根據自己烤箱脾氣酌情調節,注意觀察上色

  9 餡料部分:全蛋與蛋黃打發至滴落紋路不馬上消失,55克糖與25可水加入至119度,緩緩的倒入打發的蛋糊中,邊倒邊攪拌,最后將軟化的黃油,分次與蛋糊攪拌均勻。將餡料夾入到胚中 

  10 再蓋上另一個胚,輕輕壓實,抹均邊緣,放入冰箱冷凍30分鐘

  11 巧克力與椰子油隔水融化,攪拌均勻,取出冷凍后的餅胚,沾滿巧克力,等巧克力凝固后篩上可可粉。

美食知識
養生
技巧
妙招
雜談
免責聲明:1、該信息由企業、網友自行發布,其真實性、合法性由發布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務,即代表您已閱讀并同意《尋餐網用戶使用協議》。